Crevettes et bouquets
Il y a différentes variétés, pour rechercher le bar on s'intéresse particulièrement à la crevette grise et au bouquet.
La crevette grise se trouve toute l'année sur les plages : dans les bâches ou baïne ou en bordure de plage à marée basse surtout par forts coefficients de marée. On la prend à l'aide d'une épuisette (un haveneau) plus ou moins grande, en poussant ou en tirant.
Les bouquets se tiennent dans les herbiers, les algues, collés à la roche et se prennent surtout de nuit à l'aide d'une lampe frontale, sachant qu'ils sont attirés par la lumière. On peut aussi racler une pile de ponton à basse mer à l'aide d'une épuisette : on trouve alors souvent quelques bouquets. Il est possible aussi de rechercher les bouquets dans les quais en zone portuaire, en laisse trainer sur le fond plusieurs balances garnies de morceaux de poissons. On les relève toutes les demie-heures.
Près des zones de laminaire, en particulier
en zone portuaire ou près d’un écoulement
d’eau douce, les crevettes et bouquets sortent
de leur cachette végétale à l’étale de marée.
Les bars se ruent sur ces décabodes perturbés
en fin et début de courant, périodes clés
pour la pêche du bord qui ne durent que 30
minutes.
Conservation des crevettes et bouquets
Dans de l'eau de mer, en la renouvelant souvent, et éventuellement oxygénée par un aérateur à piles.
Amorçage des crevettes et bouquets
 Crevettes grises : hameçons n° 6 à 2
Bouquets : hameçons n° 2 à 1/0
Le plus facile et le plus utilisé : l'eschage par le dernier ou l'avant dernier anneau.
On peut aussi les enfiler et pour les crevettes grises en rajouter une deuxième pour booster les effluves attractives.
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