Les crabes : mous, durs ou francs ?
 Les crabes mous (appelés mollets ou mollés) sont très efficaces pour attirer le bar franc. En effet, le labrax résiste difficilement à l’attrait d’un petit crabe bien tendre, inactif, qui vient de sortir de sa carapace : ce petit crustacé est une proie facile pour le bar.
A défaut de crabe mou, le crabe franc, c’est-à-dire dur, peut s’avérer bien efficace. Le crabe franc est prêt à muer, et on peut l'aider à terminer son processus de mue en enlevant sa carapace et ses pattes pour ne garder que le crabe mou en dessous. Ce dernier appât, appelé "épinocle" ou "épinoche" dans le nord, tient très bien à l'hameçon.
Enfin, le crabe dur, super appât pour la daurade, peut aussi convenir pour le bar. Il suffit de constater la présence quasi-systématique de ces crustacés dans l'estomac des bars pour s'en convaincre. A noter, en Charente-Maritime, il existe des crabes noirs très rapides qui sont chassés régulièrement par les bars sur les avancées rocheuses en entrée de ports.
Le crabe vert (dur), le crabe mou et le crabe franc sont tous les trois de bons appâts, c'est incontestable !
Où trouver les crabes ?
Habitat des crabes verts durs, francs et mous
 On trouve les crabes verts dans les rochers découvrant à la marée basse dans les algues ou dans les flaques d'eau. Les crabes mous et francs se trouvent plus particulièrement dans les petites mares se réchauffant avec le rayonnement du soleil, assez haut sur la zone de marée (marres se découvrant 3h avant la marée basse).
Les crabes mous se trouvent à peu près aux mêmes endroits d’années en années, un peu d’expérience facilite la récolte et habitue l'oeil à distinguer les crabes et leurs carapaces parmis les roches.
Quand trouver les crabes ?
Période de récolte des crabes verts durs, francs et mous
Le crabe mou et le crabe franc (= crabe avant de muer) se récoltent du mois d'avril à mi-septembre, le meilleur moment étant de mai à début juillet. Les crabes verts, durs, se récoltent toute l'année.
Conservation des crabes
- L’idéal est de les récolter dans un seau, assez large pour qu’ils ne s’entassent pas trop. Pour une utilisation dans la journée même, les crabes verts (durs) et les crabes mous n'ont pas besoin d'eau. Les crabes francs par contre sont conservés dans un seau à moitié rempli d'eau, avec un aérateur à pile ou 12v pour accélérer leur mue. Dès qu'ils muent dans le seau, mettez un autre seau sans eau.
- Si vous ne pêchez pas immédiatement, conservez les dans le bas du réfrigérateur, de préférence dans une boîte assez large garnie d’algues et d'un fond d'eau (2 cm) pour garder l'humidité des algues
- On peut congeler les crabes mous, mais je vous conseille, si vous le faites, d’en congeler quelques uns eschés sur un hameçon triple, car la tenue est médiocre.
Eschage - amorçage du crabe et montage
 hameçons type "octopus" n° 1/0 à 3/0
 - Les hameçons en parallèles :
C’est mon montage favoris : tenue optimale et moins de risques de décrochage lorsqu’on touche un bar.
Chaque hameçon est piqué par la première patte en dessous du crabe puis repiqué par le dessus au niveau de la pince. Enfin on passe la pince sur l’hameçon (s’il est assez grand) pour bloquer.
 - Hameçon simple :
- C’est le même principe, mais en repiquant l’hameçon au niveau de la pince opposée à la première patte par laquelle on a piqué l’hameçon (en diagonal).
 - On peut aussi piquer simplement en enroulant le crabe de fil élastique pour pouvoir éventuellement lancer plus loin.
Montage pour le crabe
Le montage le plus classique et toujours efficace consiste à fixer sur un émerillon à 3 boucles (pater-noster) un long bas de ligne, d'1,5 mètre et en 40 à 50/100, et une ligne très fine jusqu'au plomb, que l'on appelle "cassant" ou "plomb perdu". A la touche, si le plomb se coince dans les roches, la ligne très fine qui tient le plomb casse, et l'on assure le poisson sans casser tout le montage.
On peut aussi volontiers utiliser un montage au flotteur coulissant (voir rubrique FLOTTEUR).
Article Pêche en Mer sur les crabes mous
Pour des informations plus détaillées sur le crabe mou et la pêche du bar au crabe, cliquez ici : "pêche du bar au crabe mou".
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